Tags: Nahrungsmittelunverträglichkeit

Die Gluten-Lactose-Erdnuss-Verschwörung

In Deutschland glauben etwa 60 Prozent der Menschen, bestimmte Lebensmittel nicht zu vertragen. Aber an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leidet nur ein Bruchteil von ihnen. Ärzte sollten Patienten davon überzeugen, dass sie mehr vertragen, als sie denken. mehr...

Was Kuhmilchallergie mit Asthma zu tun hat

Ei, Milch und Nüsse sind in Deutschland die häufigsten Auslöser von Nahrungsmittelallergien bei Kindern. In einer Studie konnten fünf neue Genorte identifiziert werden, von denen vier mit chronisch-entzündlichen Erkrankungen assoziiert sind. mehr...

Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin
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Allergien: Nacktscanner fürs Essen

Gluten, Nüsse, Konservierungsmittel, Kalorien: Unsere Nahrungsmittel haben es in sich. Wer bestimmte Inhaltsstoffe nicht verträgt, musste bislang den Herstellerangaben vertrauen. Mit einem neuen Tool könnte es schon bald ein Labor für die Westentasche geben. mehr...

Allergietests: IgGitt oder IgGut?

Etwa ein Drittel der Deutschen glaubt, an Nahrungsmittelallergien zu leiden. Eine Allergie ist jedoch nur bei ca. 10% von ihnen nachzuweisen. Dennoch sind IgG-Tests sehr beliebt; sogar für Selbsttests wird geworben - zum Leidwesen vieler Allergologen. mehr...

Artikel von Thomas Kron
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