Tags: Fett

Diabetes: Flavone als Therapeutika?

Gemüse, Obst, Kräuter und Gewürze enthalten zahlreiche sekundäre Stoffe. Wie ein Forscherteam nun zeigte, beeinflussen die Substanzen Luteolin und Apigenin Signalwege von Insulin und verringern die Zucker- und Fettsynthese von in Kultur gehaltenen, menschlichen mehr...

Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke

Einmal Depression mit Mayo, bitte

Nahrungsfette beeinflussen nicht nur die physische, sondern auch die psychische Gesundheit. Daten zeigen, dass ungesunde Fette wie Transfette das Depressionsrisiko erheblich erhöhen. Ungesättigte Fettsäuren wirken dagegen neuroprotektiv. mehr...

Artikel von Birgit Frohn
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Das Herz am rechten Fett

Kardiologen dürfen staunen: Die Fettreserven des Menschen bilden eine wichtige Waffe im Kampf gegen den Herztod. Eine im Dezember 2010 im Fachblatt Journal of Clinical Investigation veröffentlichte Studie zeigt auf: Fett schützt in Stresssituationen vor Herzinfarkt. mehr...

DocCheck News Redaktion
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Boob-Boost mit Stammzellen

Die Entdeckung, dass Fett massenhaft Progenitorzellen enthält, macht die „Wampe“ für Gewebsingenieure zu einer bevorzugten Quelle von autologen Zellen. Ob bei Infarkten oder Autismus: Fettstammzellen sollen wahre Wunder wirken. Die Killeranwendung freilich mehr...

Artikel von Philipp Graetzel
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Übergewicht: Von Menschen und Mäusen

Adipositas kann in Zukunft vielleicht verhindert werden: Österreichische Forscher haben einen molekularen „Schalter“ für Übergewicht identifiziert. Geholfen hat neben einem Mausmodell auch ein anderer "Gartenbewohner". mehr...

Artikel von Monika Lerch

Meuterei bei Käpt’n Iglo

Keine Frage, Fisch ist gesund. Doch Studien zeigen, dass es vor allem auf die Zubereitung ankommt. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung meint: Wer protektive Effekte der Omega-3-Fettsäuren nutzen will, sollte Pfanne und Paniermehl über Bord werfen. mehr...

Artikel von Michael Lukas
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Der große Diäten-Bullshit

Low fat, low carb – alles kein Garant zum Abnehmen. Egal ob aus Fetten, Kohlenhydraten oder Proteinen: Was zählt, ist die Menge der aufgenommenen Kalorien. Zu dem Fazit kommt eine US-Studie über den Einfluss der Nährstoffzusammensetzung auf das Gewicht. mehr...

Artikel von Birgit Frohn
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Studieren mitten im Wald

"Was zum Henker ist Homburg/Saar?!" wird wohl jedem Nicht-Insider auf der Stirn geschrieben stehen, der die Uni Homburg gerade fett gedruckt auf seinem ZVS-Bescheid entdeckt hat. Umso mehr lohnt es sich, das Städtchen im naturgewaltigen Saar-Pfalz-Kreis und sein mehr...

Artikel von Alexandra Filipov

Können Fettzellen nur herumpummeln?

Die Hauptfunktion von Adipozyten, sprich Fettzellen, liegt einzig und allein in der Speicherung der oft so gnadenlos unbeliebten Pölsterchen. So die gängige Lehrmeinung. Doch jetzt zeigt sich: Fettzellen können noch viel mehr. Die lästigen Depots haben sogar einen mehr...

Artikel von Erich Lederer

Abschied vom Zweiten Frühling

Sorgt die zusätzliche Gabe von Testosteron für potente Mitt-Sechziger? Beliebt ist die Hormontherapie bei älteren Männern allemal. Doch dass bei weitem nicht alles Gold ist, was auf dem Anti-Aging-Bazar glänzt, zeigt eine Studie aus den Niederlanden. mehr...

Artikel von Erich Lederer
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