Tags: Erdnussallergien

Allergien: Ist Nuss drin, wo Nuss draufsteht?

Erdnussallergien sind weit verbreitet. Auf vielen Packungen wird deshalb auf eventuelle Spuren von Erdnüssen hingewiesen. In vielen Fällen unnötigerweise, denn nur 2,6 % der Produkte mit einem Hinweis enthalten auch tatsächlich Allergene. mehr...

Bundesinstitut für Risikobewertung Berlin
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