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Weizen-Nahrungsmittelallergie: Auslöser entdeckt

Eine allergische Reaktion auf Weizen kann fatale Auswirkungen haben und bis hin zum anaphylaktischen Schock führen. Forscher haben nun eines jener Proteine im Weizen identifiziert, das maßgeblich für schwere allergische Reaktionen verantwortlich ist. mehr...

Medizinische Universität Wien
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